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FLAVR SAVR ( リダイレクト:Flavr Savr ) : ウィキペディア日本語版
Flavr Savr[ふれーばーせーばー]
Flavr Savr(フレーバーセーバー)とは、遺伝子組み換え技術により作出されたトマトの品種。世界で初めて商用栽培された遺伝子組み換え作物である。日持ちをよくすることを目的としてCalgene社により作られた。1992年アメリカ食品医薬品局により承認、1994年販売開始。
== 作出法 ==
果実が熟するときに働く、細胞壁ペクチン(ポリガラクツロン酸)の加水分解酵素であるポリガラクツロナーゼの生成を抑えるために、ポリガラクツロナーゼ遺伝子のアンチセンスcDNAが導入された。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Flavr Savr 」があります。




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